『秘制酱牛肉』 食材准备：牛腱1000克、市售袋装卤料包1包（也可自制卤料）、黄豆酱100克、生抽酱油2汤匙、老抽1汤匙、姜3片、葱5根、老卤汤1000克1、准备所需材料。2、将牛腱清…
今天，我们教大家制作的是蔬菜面条。丰富的食材搭配，刚好满足宝宝一顿正餐所需的能量摄入，可以作为宝宝的午餐和晚餐食用！食材明细芝士粉10克 / 橄榄油2克胡萝卜丁16克 / 豌豆10…
『咖喱牛腩拌饭』食材牛腩肉 / 白洋葱 / 姜 / 香叶 / 料酒 土豆 / 胡萝卜 / 咖喱块 / 西兰花 / 食用油步骤1、将牛腩肉切成小块，入冷水锅焯水变色后，洗净，备用。2、把所有材料…
『大酱骨』食材猪棒骨 / 京葱 / 姜蒜 / 豆瓣酱
料酒 / 生抽 / 老抽 / 冰糖 / 干辣椒 八角 / 香叶 / 桂皮 / 花椒 / 草果 / 山楂 / 肉蔻步骤:1、2根猪棒骨对半剁开（可让菜场…
『麻辣香锅』步骤：1、250g基围虾洗净，开背去虾线，1罐午餐肉、250g五花肉切片，5个香菇贡丸洗净，200g牛百叶洗净切片，1个土豆洗净切片，1段藕洗净切片，6个干香菇泡发，1根莴笋洗净切片，1小…
『香菇奶黄包』创意包子来啦！你以为是蘑菇，其实人家是奶黄包~步骤：1、将50g奶粉、55g黄油、100g白砂糖、30g吉士粉、20g澄粉、2个鸡蛋和130g水混合后，搅拌均匀呈面糊状。2、沸水…
与一般菜肴不同，除讲究色、香、味、型外，锅包肉还要加个“声”，即咀嚼时，应发出类似吃爆米花时的那种声音，这是酥脆的标志。怎样才能做出一道合格的锅包肉呢？跟徐小厨一…
『黄焖鸡米饭』滑嫩的鸡肉搭配浓稠的汤汁是黄焖鸡米饭独有的特色作为一道火遍大江南北的美食黄焖鸡米饭备受喜爱食客们高呼“怎么都吃不腻”配上一大碗米饭这顿小…
炖牛肉食材准备2斤牛肉 /土豆和洋葱各2个/芹菜、洋葱、胡萝卜各3个面粉、番茄酱适量 / 900毫升牛肉汤 /1匙迷迭香
1/2汤匙百里香 / 4 - 5片桂叶 /1个肉桂 /盐和胡椒适量 方…
『咖喱脆皮豆腐』/ 食材 /500克老豆腐， 盐咖喱粉， 酱油 ， 食用油/ 步骤 /1、将烤箱预热至190℃并将老豆腐包好，在上面放一个重物如煎锅。2、将豆腐切块并放到一个碗里。3、撒盐…
三杯鸡很多人认为是台湾美食，其实啊它起源于江西，流传到台湾后大受欢迎，就成了一道著名台菜了。很多朋友们都喜欢吃，那你知道为什么叫三杯鸡吗？传统的三杯鸡，不放一滴水，就放一杯油…
这个饼不要太好吃，比红薯饼香甜，比土豆饼美味，你绝对没吃过。糯米饼相信大家都吃过，但是糯米饼里面加入这个东西，使糯米饼的口感更好吃，加入这东西的饼，很多人没吃过，今天就将做法介…
近期，一种叫做口袋饼的小吃闯入各位吃货的视线，那么口袋饼到底是一种什么样的美食呢，今天徐州新东方的小编就为大家介绍一番。口袋饼，顾名思义，就是像口袋一样的饼，里面可以装各…
喜欢吃牛肉干嘛？是不是又怕不是真的牛肉，又担心添加剂太多吃着不健康
今天教你自己做牛肉干，简单还不用担心卫生问题，最最主要的是敲好吃！让你吃的根本停不下来~食材：牛里脊 / 红…
今天徐小厨和大家分享一下大家最爱的美食——锅包肉！锅包肉作为家喻户晓的东北菜一直是餐桌上的必备菜。甜香可口，老少皆宜。相信老式锅包肉大家都吃的多了，今天徐州…
步骤：1、一锅水煮沸后，抓住鸡脖子将鸡完整浸入热水中立即提起，重复该步骤三次后拿出。2、锅中加入200ml的水、1个葱结、适量姜片、1小把黄冰糖、1片香叶、1大勺料酒、3大勺味…
食材：羊腿肉 300克 青红椒 2个 洋葱 1个 生姜 1块 大葱 1棵 生抽 1汤匙料酒 1汤匙 孜然粉 3茶匙 辣椒粉 1茶匙 盐 1茶匙（注：1汤匙大约等于15克，1茶匙大约等于5克，根据个人口味添…
食材：红薯粉丝 / 猪夹心肉 / 姜葱蒜 / 郫县豆瓣酱糖 / 盐 / 料酒 / 生抽 / 老抽 / 小米椒 步骤：1、100g红薯粉丝用40度左右的温水浸泡30分钟，泡至能够用手掐断且没有硬芯时，捞出…
冷冷的冬天，就应该大口吃肉 步骤：1、1根黄瓜切丝，2头大蒜切蒜泥，小葱切葱花备用。2、1斤带皮五花肉洗净入冷水锅焯水。焯完的水倒出，重新倒入冷水没过五花肉，下5片姜、1勺料酒煮20…
香辣卤鸡腿还增加了山楂、小茴香、辣椒等3样食材，大家在制作的过程中不要漏掉了哦~第一步，将鸡腿的皮去掉，只留鸡腿肉鸡皮含皮下脂肪及皮脂较多，我们在制作的过程中尽量将其去掉…
食材准备肉丝 | 葱白 | 甜面酱 1.切肉。一定要选后腿肉，将半斤腿肉切成丝2.调味。加入2勺黄酒，1/4勺盐，半勺胡椒粉，2勺水淀粉，一整个鸡蛋的蛋清搅拌均匀3.炒肉丝。油温烧至7成热（…
草莓成熟了，草莓控的福利又来啦但是你只知道生吃吗？教你一种简单的新吃法又可以晒朋友圈了高逼格，就等着被夸吧 食材配方：牛奶260ml 白糖 50ml 鸡蛋 2个 黄油 40克泡打粉 8克 低…
炸茄盒 食材：猪肉糜 / 茄子 / 鲜虾仁 / 鸡蛋 / 面粉葱姜水 / 白胡椒粉 / 盐 / 生抽 / 蚝油步骤：1、1个茄子洗净去蒂，切成5mm左右的片状。2、180g鲜虾仁去虾线洗净剁碎，120g猪肉…
步骤：1、黑鱼片去皮，头尾弃置，鱼骨切成4厘米左右小段备用。 2、左手轻轻按住鱼肉，右手斜刀将鱼肉片成2mm左右的薄片。3、鱼片中放入1勺盐，1勺白胡椒粉，2勺料酒，1个蛋清，适量淀粉，抓匀…
