【报名要求】报名本专业学员须年龄在17岁以上，综合素质高，五官端正，谈吐清晰，经学校严格面试通过后方可就读。

【培养目标】以培养高素质、具备管理中西餐厅能力的行政总厨、厨师长、菜品研发总监、厨师长助理的综合型人才为目标。

通过考试合格的学生可考取国家承认、教育部门统一电子注册的学籍证书，并由学校引荐至酒店等餐饮名企就业工作。