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两年制大厨专业

两年制大厨专业,你也可以当大厨!选择大厨专业,成就辉煌人生。

金领大厨

金领大厨

2年制 技能+证书

本专业以培养厨师长、行政总厨、烹饪人才为目标,擅长管理、技术全面、具有良好综合素质的专业烹饪人才。具备良好的职业素质和创新理念、烹饪技术与管理能力。[了解更多]

经典西点

经典西点

2年制 技能+证书

系统掌握西点制作,懂经营、善管理。并具备创业能力。通过两年的系统学习,熟练掌握各项西点相关技能知识,达到整合和经营店面的水平,并熟练掌握常见西点品种制作。[了解更多]

大厨精英

大厨精英

2年制 技能+证书

系统掌握餐饮管理及营养配餐知识,熟悉各大菜系特点及菜肴制作。打造高技能、懂管理、高素质的全能型餐饮人才。素质课程:入学教育\职业规划\成功秘籍\成功就业。[了解更多]

一年制热门专业

选择一年制热门专业,矮穷挫变高富帅、女屌丝变白富美就指日可待啦

西餐精英

西餐精英

1年制

培养国际西餐行业的厨师长,主厨等为目标,培养学生能够熟练掌握德、意、 法、俄等西式风味大菜制作技术、掌握美国快餐、日韩料理、巴西烧烤等制作技术、培养学生中[了解更多]

西点精英

西点精英

1年制

中西点基础知识、西式面点教学、港式、欧式西点精品制作。面点基础技能、裱花制作技术、蛋糕制作技术、酥点制作技术、中点制作技术、面包制作技术、各种花边、花[了解更多]

烹饪精英

烹饪精英

1年制

烹饪原料知识、筵席知识与成本核算、营养与卫生。鲜活原料的宰杀与制净处理、干货原料的涨发与制净处理、调味原料的选择与应用、组配工艺、调味工艺、火候与油温[了解更多]

短期特色专业

选择短期特色专业,掌握餐饮市场脉搏,快速创业培训,小投入,大回报

烹饪专修班

烹饪专修班

6个月

根据国家初、中级中式烹调师技能标准,系统讲授原料加工技术、烹调技术等课程。循环教学:学习基本功(刀功、勺功)、上浆挂糊等基础技术。传授地方经典风味。菜肴制作;制[了解更多]

西点专修班

西点专修班

4个月

1、裱花基本功:鲜奶油打发、字体设计、颜色搭配、整体造型设计、 花卉摆放、调色花卉(玫瑰花、火鹤、洋甘菊)制作等。2、单层蛋糕、单层蛋糕整体设计(花卉摆放、动物[了解更多]

中餐短期班

中餐短期班

2个月

熟练掌握刀工技术,上浆、挂糊、芶欠等基础知识,并学会多种复合味调料的制作要领,可学会麻婆豆腐、滑炒鸡丝等多种菜品。[了解更多]