西点大师养成攻略
West Dessert Chef
欧洲地道的西点烘焙技艺,让你成为西点大师
  • ONE

    92%实训教学占比 走出课本 让学习更有趣

  • TWO

    全国仅有的蛋糕裱花 西点烘焙理实一体化教室

  • THREE

    名师授课一对一辅导 高技能讲师跟踪式教学

  • FOUR

    师资力量雄厚 双师型教师≥80% 高技能型教师≥30%

  • FIVE

    企业高端式人才培养 毕业即可高端就业

  • SIX

    提供证书升级服务 技能+证书双丰收

  • SEVEN

    与高企合作 系统学习企业管理

  • EIGHT

    小班化教学 造就精致课堂

草莓桑果配烙饼
马卡龙
闪电泡芙
巧克力甜甜圈
树莓双层慕斯
华夫饼
咸派
优秀师资团队
Teachers'Team
名师教学,荟萃中外西点教育理念精髓

外籍讲师:帕特里克/Patrick

职称:
新东方特聘外籍大师
高级西式面点师

履历:
2012年11月- 2013年11月上海“Fresca Da Salvatore意大利面”行政总厨
2013年11月- 2015年2月苏州“Perbacco意大利小酒馆”(中国)厨师长
2015年3月- 2017年3月跟随法拉利gt亚洲巡演担任宴会厨师长
2015年3月- 2020年1月上海La Sosta餐厅意大利厨师;

西点讲师:帕特里克

西点讲师:王晓燕

职称:
高级西式面点师
高级主讲

2014年宜倍滋裱花主管 2015年陕西新纪元烹任学校裱花老师 2017年徐州红跑车裱花师 2018年至今在新东方烹任学校任教

履历:
2014年宜倍滋裱花主管
2015年陕西新纪元烹任学校裱花老师
2017年徐州红跑车裱花师
2018年至今在新东方烹任学校任教

王晓燕
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模块化教学
Modular Teaching
正统的欧洲西点技艺,这就是成为西点大赢家的秘籍!
  • 技能基础模块
    专业理论知识学习与西点基本功强化练习
  • 技能拓展训练
    蛋糕课程的学习与大型展台蛋糕设计与制作
  • 技能强化模块
    面包制作、饼干制作与干点种类制作
  • 岗前培训模块
    西点流行点心制作与岗位模拟及就业指导
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