首页 > 新闻中心 > 菜谱大全> 每日食谱||宫保鸡丁的做法

每日食谱||宫保鸡丁的做法

发布时间:2024-01-16 16:03:22

浏览量:3535

       宫保鸡丁是中国传统的名菜之一,起源于清朝时期的四川成都。据说这道菜的名字来源于一位名叫“宫保”的官府厨师,他以自己的名字命名了这道美味佳肴。宫保鸡丁以其鲜香、嫩滑、微辣的口感而闻名于世,深受国内外食客的喜爱。

 

956abc72e1ed22632ddce61eef2cf047.jpg

 

       原材料:

       鸡胸肉250克,切成小丁
       花生米50克
       干辣椒10个,去籽切段
       青蒜2根,切段
       姜末、蒜末各适量
       酱油、料酒、糖、盐、醋、淀粉、水淀粉各适量
       食用油适量
       做法:
       1.将鸡胸肉洗净,切成小丁,加入酱油、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
       2.热锅凉油,放入花生米炸香捞出备用。
       3.锅中留底油,放入干辣椒段和姜蒜末爆香。
       4.放入鸡丁煸炒至变色,加入少许盐和糖调味。
       5.倒入一些水,加入醋烧开后勾芡。
       6.加入青蒜段和炸好的花生米翻炒均匀即可。 

(声明:本站部分文字及图片来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权,请及时联系,我们会尽快处理。)

精彩专题 MORE >

每日食谱|【手把手教你做葱香肉饼】,表皮金黄,外脆内软!

每日食谱||鱼香肉丝的做法