10月25日我校举行了国家职业资格技能鉴定考试。本次考核内容为中式烹调师与西式面点师。

此次考试分为理论与实操两大部分，考试内容包括国家中式烹调师、中式面点师以及西式面点师。专家评委领导们亲临职业资格证考试现场督导考评，在考评过程中各位领导对同学们的作品给予了高度评价，并充分肯定了我校的办学实力。

国家职业资格证考试本着公平、公正的原则，旨在考查检验考生们真实的烹饪理论水平和操作技能水准。为了保证本次职业技能鉴定考试的顺利进行，我校做好了充分的准备工作，从考场卫生到考场安排，认真细致地做好考生服务工作、组织工作，同时强调考场纪律、考场规则等。

首先进行的是理论考试，同学们按照准考证号井然有序的进入考场。9:00理论考试正式开始。理论知识在厨师学习中是必不可少的科目，实践固然重要，但也不能缺少理论的指导。

在经过了紧张的理论考试之后，同学们进入到实操考场，在考试过程中，可以看出考生们的基本功非常扎实，操作起来游刃有余，在考场上积极发挥、大显身手，做出一道道色香味俱全的作品。

考生们在有限的时间里，都做出了完美的作品，获得了评委老师的认可！

制作完成后，同学们把菜肴有次序地摆放在展示区，参加考评的领导们对同学们的作品进行考核打分，他们用心地将结果记录在册。

本次职业技能鉴定考试在公平、公正的原则下圆满结束，预祝参加本次职业技能鉴定考试的同学们都能取得优异的成绩。

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