多重保障让你放心选择
小班教学
30人小班授课，一人一灶
实操教学
99%实操教学，真材实料学本事
名师授课
名师一对一指导授课
行业人才
培养酒店行业高管人才
名企就业
毕业生推荐星级酒店就业
职业技能证书
可考取餐饮行业技能证书，营养师证等
学到手的才是真本领
以培养星级酒店,大型连锁餐饮的厨师长，行政总厨为目标。符合社会需求，善技能，懂管理的复合型技术人才。
八大菜系系统学习：
分阶段学习中国传统八大菜系（川鲁苏粤徽湘闽浙），课程包含酒店流行菜、经典名菜、宫廷菜肴、药膳、意境菜、融合创新菜肴等、特殊器皿菜肴（干锅、火锅、地锅等）毕业可得：
阶段教学 循序渐进 融会贯通 学有所成
熟练掌握厨房设备设施的安全使用与维护，刀工、刀法、勺功的运用；
基础雕刻训练、常用盘式制作、热菜味汁的调制，以及各类基础热菜的制作，为以后的专业技能拓展学习夯实基础。
在掌握基本技能基础上，熟练掌握烹饪食品艺术雕刻与菜、面点美化技术，常用拼盘、凉菜制作；流行中、西式面点制作、大众精品菜肴制作、传统名菜制作，熟悉并掌握各类烹饪原料的不同部位属性，与菜点制作要领及成菜特点。
在掌握技能拓展模块的基础上，掌握酒店流行冷菜、菜系经典名菜、新派川菜、海派粤菜、宫廷名菜、官府大菜、民族精品菜肴的制作以及各类流行火锅与卤烤的操作，并具有一定的创新能力。熟悉并掌握各类烹饪原料的不同部位属性，与菜、点制作要领及成菜特点。
在掌握技能强化模块基础上，训练学生上岗能力，掌握营养配餐、各类宴席菜肴设计与制作，市场流行菜肴强化训练；
燕、鲍、翅、参、肚、干料涨发及热门山珍海味菜肴制作，模拟酒店情景实战练习。
从事烹饪行业几十载，三尺灶台传厨技
1993～1996年任上海衡山集团上海大厦主厨；
1996～1999年任大连国际河马俱乐部上海菜厨师长；
1999～2001年任山东省天源大酒店总厨；
2001～2003年任江苏省连云港市千府大酒店总厨；
2003～2008年任江苏省邳州迎宾馆行政总厨；
2017年至今 在徐州新东方烹饪学校任教。
2019年博顿温德姆酒店担任中餐厨师长；
2019年参加江苏省烹饪高级技师岗位运气培训；
2020年至今在徐州新东方任教师；
入学签订就业协议，毕业安排名企就业
27000家校企合作企业， 毕业就能进名企
企业定向培养，就业零距离
校企来助学，圆你学厨梦
现任职务：主管
工作单位：云南云海肴
年薪：30万
现任职务：主厨
工作单位：中兴物业管理有限公司
年薪：25万
现任职务：副主厨
工作单位：王品台塑牛排
年薪：15万
现任职务：主管
工作单位：北京四季民福
年薪：12万
别在该奋斗的年纪选择安逸，和新东方一起出发
