开阔新眼界，提炼新技能；青春正绽放，梦想正起航。为适应新时期烹饪行业多元化的发展需求，徐州新东方在继承和发扬传统烹饪文化的同时，立足学校实际，充分整合课程资源，加强特色选修课程建设，让学子在校期间获得更多技术技能，为未来发展夯实基础。

2021年2月22日，徐州新东方烹饪学校选修晚班的同学们，相聚在二楼多媒体教室，一同见证徐州新东方烹饪学校特色选修晚班开班典礼，本次选修晚班包括第三期咖啡饮品选修、第三期面塑选修、第四期西餐选修。

开班典礼在庄严的国歌声中拉开了序幕，首先，学生代表发言，对学校表达了感谢，感谢学校提供这样一个全面提升自身技能的平台，并表示自己会秉承“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”的学习态度，学好新技术，练就新技能。

随后，选修晚班的班主任老师对同学们提出一些建议和要求：希望同学们利用好这次宝贵的学习机会，在进一步巩固基本功的同时，积极学习新知识、开阔新眼界、提炼新思想、拓宽新思路，为自己的职业生涯打下夯实基础。

最后，西点西餐负责人王主任，就目前我校晚班的开设项目及晚班的意义做了进一步详细的解释，并希望同学们抓住机遇，发挥不怕苦、不怕累的精神，学有所获，学有所成，希望所有选修课老师认真备课、尽职尽责。

必修课+选修课是徐州新东方职业教育的一种特色，让莘莘学子在学好本专业的前提下，掌握更多烹饪技能，为今后更好的职业发展夯实基础。希望选修班的同学们可以不负时光，不负梦想，在徐州新东方大放光芒，扬起自己的理想之帆，趁着美好的时光，踏上新征程。

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