怎么将一颗普普通通的白菜做出不一般的味道？
白菜新吃法来了，白菜卷酿肉，荤与素的完美结合，鲜美多汁，可多种食材搭配，营养均衡，好吃到一秒清盘！
材料准备：白菜、肉末、胡萝卜、冬菇、木耳、蒜末、辣椒碎、葱花
调味：生抽、蚝油、玉米淀粉、盐、白砂糖
做法：
1. 冬菇、木耳提前泡软清洗后切碎备用，胡萝卜切小丁备用；
2. 腌制肉末：肉末中加入1勺玉米淀粉、少许盐、半勺白砂糖、1勺生抽、1勺蚝油搅拌均匀，接着加入香菇、胡萝卜、木耳继续搅拌均匀，静置10分钟；
3. 白菜一片一片剥下清洗干净，放入沸水中煮软，捞出晾干（不要煮太久半分钟左右即可）；
4. 取一片白菜，在白菜根部放适量的肉馅然后卷起来（如图），接着把卷好的白菜放入锅中隔水蒸，大约蒸20分钟左右；
把煮好的酱汁浇在蒸好的白菜卷上面，撒上葱花，就OK了！一口咬下去，白菜爽脆清甜，肉末鲜香四溢，总之，回味无穷哦~
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