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每日食谱||地三鲜的做法

发布时间:2024-10-28 10:46:36

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地三鲜是一道东北传统名菜。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。快去跟着徐州新东方烹饪学校老师学起来吧!

徐州新东方烹饪学校

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食材:

土豆1个、青辣椒1个、茄子1个、葱10克、姜10克、蒜10克、碗汁:料酒15克、生抽15克、蚝油15克、白糖8克、水15克、盐少许

制作步骤:

1、准备好一个土豆,一个茄子,一个辣椒备用。

2、先把辣椒洗干净切成滚刀片备用。

3、土豆洗干净去皮切成滚刀块茄子洗干净切成滚刀块装盘备用。

4、葱花切好姜蒜分别切末备用。

5、将土豆放入微波炉中叮两分钟,至七分熟。

6、然后再放入锅中炸至金黄色捞出。

7、茄子直接放入油锅中炸。

8、炸到金黄色捞出控油。

9、炸好的茄子土豆分别装入盘中备用。

10、我们再调一碗料汁:生抽,蚝油,料酒,白糖。

11、接着把辣椒片放进去炒。

12、把调好的料汁倒入锅中,烧开。

13、中火烧菜,不盖盖,可以适量的加少许盐。

14、烧到汤汁浓稠收汁关火即可。

地三鲜的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学烹饪的话,徐州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

(声明:本站部分文字及图片来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权,请及时联系,我们会尽快处理。)

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