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新生访谈‖王富翔:少年学厨成长记

发布时间:2019-01-09 14:42:45

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姓名:王富翔

年龄:16岁

就读专业:大厨精英1801 

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来自安徽萧县的王富翔今年16岁,是个爱笑开朗的小伙子,从入学到如今已过半年光影,我们见证了他的进步与成长。

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学厨伊始,道阻且长

初中毕业后的富翔因成绩不理想没有继续读高中,而是选择一家酒店做着打荷的工作。由于酒店很忙碌,师傅多数时间无暇关注富翔的学习,重复性的刀工练习让年少好动的他感觉枯燥又乏味,虽然花费了时间却没有学到新的技能。

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他毅然决然辞去酒店的工作,向父母提出想去烹饪学校学习的念头。富翔的父母很支持儿子的决定,在网上经过多方咨询后,最终选择徐州新东方实地考察。

当看到学校专业健全的教学设备和整洁的校园环境时,富翔动了心,但他深知学费对于在家务农的父母来说并不是一笔小的开销,他的犹豫父母全都看在眼里,父亲说学习不能耽搁,只要你想学,我们一定会全力支持你!就这样,富翔如愿来到徐州新东方开启新的学习生涯。

从零起步,全新出发

入学后,富翔对于在新东方的学习生活很是满意,针对零基础的同学,课程从最基本的刀工练习开始,穿插着理论与实操课程,这种灵活的教学模式让平日里厌倦课堂的富翔非常感兴趣,因此他每堂课都上得格外认真。

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同时,面对学校半军事化的管理,富翔说:“其实刚开始我挺不适应学校的严格规定,比如每次练习的食材余料要切碎处理,宿舍物品要规范摆放。面对这些总是急躁,想着糊弄过去就得了,但看到身边的同学们都在认真践行,大家为了集体荣誉特别努力。所以我也一步步按照要求去做,如今我叠的被子都可以当做典范啦!”富翔就是这样从零开始加入大厨精英1801这个大家庭。

向阳成长,努力蜕变

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当问及在徐州新东方的半年最大的改变是什么时,富翔想了想回答我们:“虽然半年的时间并不长,但是却给我带来了心态上的蜕变,在这里我不仅收获了技能,自身也成长了很多。融洽的班级氛围,让我学会责任;班主任的严格要求,让我学会自律;同学们的互帮互助,让我学会分享;父母对我的辛勤付出,让我学会回报......我想这些是除了技能之外,自己最大的收获,我很感谢新东方,它是我人生的转折,如果当初没有选择它,我现在可能还是后厨那个迷茫度日的帮厨,是它让我有了不一样的蜕变与成长!”

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对于未来,富翔满怀憧憬,他梦想着学成后在家附近能拥有属于自己的小店,经济独立的同时又能回报父母,我们也祝愿这位少年在梦想的路途中一路扬帆起航!

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