培养目标：以培养西点裱花专业技术型人才为目标。具备独立开店、自主创业的能力。
依据学生在校学习的特点，根据学生的内心和行为的变化与专业课有机整合，教学上由浅入深，从易到难，循序渐进，对理论知识要强调基本概念和原理，使学生知其然，知其所以然。80%实践操作，让学生快速学会并精通裱花技能。
我校西点专业师资队伍建设完善，拥有一群授课经验丰富、教学能力出众的专业讲师团队，我校还聘请了多名国外西点名师、星级酒店和大型西点烘焙企业、连锁机构的从业大师执教。教学团队拥有精湛的西点制作技术和丰富的行业经验，为社会培养了大批精英西点从业者，得到了行业的高度认可。
