为了检验近期西点学生们的学习成果，深化实操经验，同时也是让同学们在比赛中看到自己的不足，从而更好的提升自己。9月15日早上，徐州新东方经典西点2006班开展裱花蛋糕PK比赛。

一大早，经典西点2006班的同学们就整理好着装，将裱花工具材料准备好，同学们斗志昂扬，充满自信，此刻的气定神闲源自平时的勤学苦练，接下来就是他们大展身手的时刻。

班主任王菲老师宣布比赛开始，同学们就热火朝天地忙碌起来，奶油的香甜弥漫到空气中，同学们左手旋转，右手抹胚，每个动作都规范化熟练操作，每个步骤都干净利落！

蛋糕在转盘上不停地旋转，在一双双巧手下，绵密的奶油划出了优美的弧线，一朵朵形态各异的奶油花朵在学子手中诞生，各式各样的造型，展现出同学们的创意和技艺。随着时间的流逝，比赛现场甜香四溢，花团锦簇，一个个精美绝伦的裱花蛋糕从同学们手中展现。每一个裱花蛋糕都如同精美的艺术品一般，展现了我校教学水平的同时，也体现了徐州新东方西点专业同学们的优异的实践能力。

裱花比赛结束，老师们对同学们的作品进行点评，指出同学们存在的不足及今后需要加强的改进的地方，并提出了改进的意见，同学们也虚心接受，努力改进，今后更加勤学苦练，同学们也纷纷表示自己也在比赛中得到了提升。

徐州新东方烹饪学校通过以赛促教，以赛促学的教学模式，进一步提升了学校的教学质量，促进了学生全面发展。相信同学们在一次次的比赛中提升自我技能水平，未来能成为优秀的西点师！

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